也可以從標記上識別:很多不銹鋼用品表面都有鋼印,例如:13-0、18-8等字樣,短線(xiàn)前邊的數字表示產(chǎn)品含zhi鉻量,短線(xiàn)后邊的數字表示產(chǎn)品中含鎳量。像13-0表示它只含鉻不含鎳,俗稱(chēng)“不銹鐵”;而18-8表示產(chǎn)品含鉻也含鎳,這才是不銹鋼。
鐵和鋼是以含碳量的多少來(lái)區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼,含碳量在2%以上的則稱(chēng)之為鐵。
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